effects of different levels of soybean lecithin on performance and blood lipids of broiler chicks

[ ' t h i s s t u d y w a s c o n d u c t e d t o i n v e s t i g a t e t h e e f f e c t s o f d i f f e r e n t l e v e l s o f s o y b e a n l e c i t h i n o n p e r f o r m a n c e a n d b l o o d l i p i d s o f b r o i l e r c h i c k s . a t o t a l o f 1 8 0 o n e d a y o l d r o s s 3 0 8 b r o i l e r c h i c k s w e r e u s e d i n a c o m p l e t e l y r a n d o m i z e d d e s i g n w i t h n i n e t r e a t m e n t s ( d i e t s w i t h 0 ' , ' 0 . 2 ' , ' 0 . 4 ' , ' 0 . 6 ' , ' 0 . 8 ' , 1 , ' 1 . 2 ' , ' 1 . 4 a n d 1 . 6 p e r c e n t o f s o y b e a n l e c i t h i n ) a n d f o u r r e p l i c a t e s f o r 4 7 d a y s ' , ' r e a r i n g p e r i o d . i n o r d e r t o e v a l u a t e t h e b i o c h e m i c a l f a c t o r s o f b l o o d i n c l u d i n g c h o l e s t e r o l ' , ' t r i g l y c e r i d e ' , ' h i g h d e n s i t y l i p o p r o t e i n a n d l o w d e n s i t y l i p o p r o t e i n ' , ' b l o o d s a m p l i n g f r o m c h i c k e n s w e r e t a k e n i n d a y 4 1 . t h e t r a i t s o f w e i g h t g a i n ' , ' f e e d i n t a k e a n d f e e d c o n v e r s i o n r a t i o w e r e e v a l u a t e d a t t h e e n d o f e a c h p e r i o d . t h e r e s u l t s s h o w e d t h a t d i f f e r e n t l e v e l s o f s o y b e a n l e c i t h i n h a d n o s i g n i f i c a n t e f f e c t o n w e i g h t g a i n ' , ' f e e d i n t a k e a n d f e e d c o n v e r s i o n r a t i o t r a i t s d u r i n g e a c h p e r i o d . i n c r e a s i n g i n t h e l e v e l o f l e c i t h i n ' , ' d e c r e a s e d t h e c o n c e n t r a t i o n o f c h o l e s t e r o l ' , ' t r i g l y c e r i d e a n d l o w d e n s i t y l i p o p r o t e i n a n d i n c r e a s e d t h e h i g h d e n s i t y l i p o p r o t e i n c o n c e n t r a t i o n i n b l o o d p l a s m a ( p ' ]